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商贸与食品安全管理中心

商贸中心开展恢复堂食单位食品安全专项检查

2022-06-06

  根据北京市及学校新冠疫情防控政策,校园餐饮单位逐步恢复堂食。6月6日,商贸中心主任赵广刚带队,对恢复堂食的甲所餐厅、熙春园餐厅、观畴园食堂、寓园食堂,紫荆书咖、独峰书院等咖啡厅进行食品安全专项检查,同时对天猫校园店、好邻居便利店等涉及食品销售的超市进行检查。检查的重点内容包括门口验码、测温、消毒通风等疫情防控措施的落实情况以及餐具的消毒、原材料存储、清洁卫生等。赵广刚在检查中要求:各餐饮单位要充分做好餐具、厨具、设备设施的清洗消毒工作,严格检查食品原材料、辅料的保质期,确保食品安全。坚持疫情防控常态化措施不放松,保持就餐间隔、避免人员聚集。