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全球环境国际班举办“中西文化汇”——“舌尖上的春天”

2016年3月31日,由全球环境国际班学生组织的新一期“中西文化汇GEP Party”交流活动在环境学院东一厅举行。本次GEP Party以“舌尖上的春天”为主题,围绕春季时节特定的中国美食开展了一系列活动。这一新颖的主题既贴合当下入春的时节特点,也能够展现我国不同地区的传统饮食文化,因此吸引了不少留学生友人前来一探。

首先进行了游戏互动的环节。国际班邀请留学生品尝中国各地传统的春日食物,并用三个词来形容所吃食物的特点,场下的同学则竞猜这些外国友人到底吃到了什么“奇特”的食物。虽然留学生们可能从未尝过这些传统美食,但是味觉的享受永远是跨国界的,场下的同学都很快猜出了相应的食物。同时,这一过程也让习惯了这些传统食物的中国学生对它们有了全新的认识。各个小组随后也都一一品尝了这些春季特产:在江西流行的清明果、江浙沪地区的青团、京津地区的驴打滚、云南特产鲜花饼等。各类风味小吃让大家赞不绝口。值得一提的是,组织者贴心为穆斯林准备了素比萨、素饺子和素肉等。

“猜食物”的游戏环节过后,有趣的DIY环节再次让大家一饱口福。春饼作为北方立春时节的传统食物,制作简单且口感甚佳,因此本次午餐会也安排了亲手制作春饼的环节:卷入黄瓜丝、葱丝、土豆丝,再添上几块裹上酱料的卤肉,一口咬下所迸发出的味觉冲击,不禁让所有人啧啧称赞。

通过此次午餐会,国际班同学和留学生们进行了愉快的交流,同时也把中国传统的民间饮食风俗展示给了外国友人,让留学生们感受到了别样的中国美食与文化。这种文化的多方位交流永远是充满生机与热情的,就如同现在的春日一般。此外,国际班的同学们也通过这次GEP Party锻炼了活动的组织能力以及跨文化的沟通能力,为大家今后的出国交流以及未来的发展都提供了很大的帮助。

本学期,将以GEP2014的同学为主要组织者,每月举办一次GEP Party,打造GEP国际化学习的又一特色。

 

 

留学生在“中西文化汇”活动中学包春饼